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País
ESPAÑA
Ingredientes: Pollo picantón deshuesado (60%), agua, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra (4%), ajo morado (0,6%), sal, pimienta negra (0,1%), laurel(0,05%). Información nutricional por 100gde producto: Valor energético 733 kJ/176 kcal, grasas 11g (de las cuales: saturadas 6,9g), hidratos de carbono 0,3g (de los cuales: azúcares 0,1g), fibra alimentaria: 0,2g, proteínas 19g, sal 1,8g.
El pollo picantón en escabeche es un plato tradicional de la gastronomía española.
Se trata de un pollo joven y tierno, marinado en una mezcla de vinagre, aceite de oliva, especias y hierbas aromáticas, que le confiere un sabor muy característico y delicioso.
El escabeche es una técnica de conservación que se utiliza desde la antigüedad para prolongar la vida útil de los alimentos.
El pollo picantón en escabeche se sirve frío como entrante o plato principal, y es ideal para acompañar con pan crujiente.
Es una opción sabrosa y ligera para disfrutar en cualquier ocasión.
El pollo picantón es una raza muy popular por su carne firme, suave y muy sabrosa frente al resto de razas más comunes. Hemos querido prepararlo en escabeche para que disfrutes de este exclusivo manjar sin que tengas que pasar horas en la cocina. Con solo abrir un bote podrás preparar una ensalada deliciosa o un plato frío para una comida o cena muy especial.
Está elaborado a fuego lento con la receta tradicional y de forma artesanal. No tiene conservantes ni colorantes y solo cuenta con ingredientes básicos como el vinagre de jerez, AOVE, ajo morado, sal y especias naturales.
300 g
Se recomienda servir a temperatura ambiente y una vez abierto, consumir en las siguientes 48 horas.
