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Origen: ALICANTE
Variedad: CAPELLA TORRAT
Calibre: 300 GRS BRUTO
Categoría: EXTR
Peso por bote: 0,170 Kg
El kg le sale a: 51.63€
LA PERICANA ES UN PLATO TIPICO DE LA SIERRA MARIOLA. INTENSO EN PROTEINAS Y EN SABOR. SE DICE QUE FUE FUNDAMENTAL PARA COMBATIR LOS FRIOS INVIERNOS DE LAS ALTURA DE ESTA SIERRA. SUS INGREDIENTES SON PIMIENTO ESPECIAL DE PERICANA SECADO AL AIRE, ACIETE DE OLIVA VIRGEN EXTRA , BACALAO Y UN POCO DE AJO.
