Mis cestas
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Mis cestas
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
Aún no tienes nada en tu carrito de la compra
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Corteza natural dura, de color pardo. Pasta firme y compacta que puede presentar pequeños ojos repartidos por todo el corte. Color blanco marfil.
Textura mantecosa o soluble, algo adherente. Aroma/sabor/persistencia a leche de oveja madurada con un suave retrogusto en el que aparecen ligeros toques ácidos y salados, importante sabor y aroma trufado.
Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
Peso neto: 180gFormato: cuña al vacío.Maduración: 4-6 mesesLeche: leche cruda de oveja.Coagulación: enzimática.Tipología: Duro.Quesería:La Antigua de Fuentesaúco.Origen de la leche: Zamora.Conservación: en frío entre 4º y 8ºC.
Intensidad: Media-Alta..Producto sin gluten.Alérgenos: lácteos.
Ingredientes 1:
Leche cruda de oveja, cuajo de cardo natural, sal, fermentos lácticos y trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt).
Información nutricional por cada 100 g:| Valor energético | 1804 KJ |
| 435 kcal | |
| Grasas | 36,5 g |
| de las cuales saturadas | 26,1 g |
| Hidratos de carbono | <1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteínas | 25,4 g |
| Sal | 1,51g |
