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Hamburguesas de carne de vacuno con carne de cadera y elaboradas artesanalmente por nosotros en nuestra carnicería Labadía de Petramora.

Nuestro método pasa por perfilar de membranas las piezas de cadera, para posteriormente picarlas y condimentarlas. Así conseguimos esta hamburguesa con un 99% de carne.

La calidad de las piezas de cadera de vacuno utilizadas (seleccionadas por Bandeira) poseen un porcentaje de grasa infiltrada propia de los canales de vacuno mayor, una picada media y el punto de sal perfecto, hace que esta hamburguesa tenga una mordida “carnívora" y en boca es jugosa y con un sabor de intensidad media y elegante.

Es ideal para tomar sola, acompañada de salsas, panceta, quesos. Combínala con nuestro pan brioche o nuestro mollete de pan cristal.

Peso neto:2x170gOrigen:GaliciaAnimal:Vaca.Presentación: Bolsaal vacío.Conservación:en frío 4º-6ºCNo contiene alérgenos

Ingredientes 1:

Ingredientes: Carne de cadera de vacuno mayor (99%), sal, extractos vegetales, vinagre de alcohol.

Información nutricional por cada 100g: