Hamburguesas elaboradas con carne de vacuno mayormente seleccionada por Bandeira, expertos selectores de Galicia, con carne de cadera. Elaboradas artesanalmente por nosotros en nuestra carnicería Labadía de Petramora.
Nuestro método pasa por perfilar de membranas las piezas de cadera, para posteriormente picarlas y condimentarlas. Así conseguimos esta hamburguesa con un 99% de carne. La calidad de las piezas de cadera de vacuno utilizadas, en las que nos encontramos con un porcentaje de grasa infiltrada propia de los canales de vacuno mayor, una picada media y el punto de sal perfecto, hace que esta hamburguesa tenga una mordida “carnívora”. y en boca es jugosa y con un sabor de intensidad media y elegante.
Es ideal para tomar sola, acompañada de salsas, panceta, quesos. Combínala con nuestro pan brioche o nuestro mollete de pan cristal.
Peso neto:2x170gOrigen:GaliciaAnimal:Vaca.Presentación: Bolsaal vacío.Conservación:en frío 4º-6ºCNo contiene alérgenos
Ingredientes 1:
Ingredientes: Carne de cadera de vacuno mayor (99%), sal, extractos vegetales, vinagre de alcohol.
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 1170 kJ / 282 kcal |
| Grasas | 23.4g |
| Hidratos de carbono | <1g |
| de los cuales azúcares | <0.5g |
| Proteína | 17.9g |
| Sal | 0.8g |
