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Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada.
Queso tierno, de pasta cremosa y sabor suave, original por la mezcla de frutos secos (nueces y avellanas) recolectados en Asturias.
Maduración de 8 a 10 días.
Una fusión de la sobriedad de las nueces y avellanas con la cremosidad del queso de Taramundi. Un queso sabroso y original que no encontrará en ningún otro lugar.
Color: amarillo a amarillo pálido
Sabor: láctico, mantecoso a leche de vaca, trazas vegetales de frutos secos.
Textura: flexible, trozos de frutos secos dispersos, corte liso sin desprendimientos.
Una a una, las piezas se mezclan, se moldean y prensan hasta obtener la textura adecuada para que, finalemente, cada bocado resulte un verdadero manjar.
Su peso aproximado es de 500 gramos, viene envasado al vacio.
Conserverse en frío entre 4 y 8 grados.
Marida a la perfección con un vino de Rueda a temperatura óptima, o un Ribera del Duero.
Para disfrutar de su mejor sabor sacar del envase y del frigorífico un rato antes de consumirlo.
| Para no romper la cadena de frío y que el producto llegue en óptimas condiciones. Es responsabilidad del cliente escoger el método de envío "Envío en Frío". Por un envío inadecuado Origen Asturias no se hace responsable en ningun caso del estado en que lleguen los artículos. |
| Valores nutricionales por 100 g | |
|---|---|
| Valor energético | 1610 kj/388 kcal |
| Grasas | 32,20 g |
| De las cuales saturadas | 20,68 g |
| Hidratos de Carbono | 0,50 g |
| De los cuales azúcares | 0,50 g |
| Proteínas | 24,60g |
| Sal | 1,10 g |
Ingredientes
Leche de vaca, calcio, fermentos lácteos, cuajo, sal, nueces 0,25%, avellanas 0,25%.
Alérgenos
contiene: Leche y frutos secos.
Sin gluten
Marca
Queso de Taramundi.
Instrucciones
Conservar en frío entre 4º y 8ºC
Datos del producto
Nombre del operador de la empresa alimentaria: EO LECHE TARAMUNDI, S.L.
Denominación del alimento: Queso tierno de vaca y avellanas.
Dirección del operador/importador: Parque artesanal de empresas de Taramundi, Asturias.
Nombre del importador: EO LECHE TARAMUNDI, S.L.
Lugar de procedencia del alimento: Es: Asturias
Medidas
Peso del queso: 500 g.
Más información:
Uno de los encantos de Taramundi es el de su cocina y sus productos artesanos. Allí todo es de casa, y elaborado bajo puras tradiciones ancestrales.
La quesería se encuentra en el entorno de la villa de Taramundi y el queso es elaborado por la cooperativa de ganaderos Eo Leche, R.L. que fue creada en el año 1987
El grupo está formado por 41 socios productores de leche de vaca y 4 socios productores de leche de cabra.
