Salmuria 100 ml El Capricho

Salmuria 100 ml El Capricho
mentta
selección

Salmuria 100 ml El Capricho

Salmuria 100 ml El Capricho

17 € (42,50 €/kg)

¡ Comprando este producto consigues 8.5 menttos !
Valoración: 4,9
Sin pedido mínimo
Envío en: 24 - 48 h
7,50 €
gratis desde 80 €

Alérgenos y características

Tipo

Umami

Esta información está obtenida de forma automática y puede no ser 100% verídica. Si tienes alguna duda, contáctanos.

Tipo

Umami

Esta información está obtenida de forma automática y puede no ser 100% verídica. Si tienes alguna duda, contáctanos.

Marca: Conservas El Capricho

El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.

Elumamies considerado el quinto sabor, el quinto elemento de la cocina. Es una palabra japonesa que significa “sabor agradable”.

Nosotros lo hemos llamadoSalMŭria: Umami en estado líquido. Tiene el color del ámbar y es un potenciador de sabor natural que obtenemos de la fabricación del salazón.

No es el famoso Garum que Apicio describe en su De Re Coquinaria, pero nos aventuramos a afirmar que tiene muchas similitudes con esta misteriosa y famosa salsa que, durante siglos, hizo las delicias de los más exigentes paladares romanos. Hoy, milenios después, vuelve a apreciarse por sus cualidades en la alta cocina. Y no menos por el hecho de que, así como la sal tiende a resecar los platos, nuestra SalMuria los hace aún más jugosos.

Grasas: 0,4

Hidratos de carbono: 1,1

Proteínas: 8

Saturadas: 0,2

Valor energético: 40 kcal / 167,2 KJ

Otras características

Marca: Conservas El Capricho

Más información

El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.

Elumamies considerado el quinto sabor, el quinto elemento de la cocina. Es una palabra japonesa que significa “sabor agradable”.

Nosotros lo hemos llamadoSalMŭria: Umami en estado líquido. Tiene el color del ámbar y es un potenciador de sabor natural que obtenemos de la fabricación del salazón.

No es el famoso Garum que Apicio describe en su De Re Coquinaria, pero nos aventuramos a afirmar que tiene muchas similitudes con esta misteriosa y famosa salsa que, durante siglos, hizo las delicias de los más exigentes paladares romanos. Hoy, milenios después, vuelve a apreciarse por sus cualidades en la alta cocina. Y no menos por el hecho de que, así como la sal tiende a resecar los platos, nuestra SalMuria los hace aún más jugosos.

Grasas: 0,4

Hidratos de carbono: 1,1

Proteínas: 8

Saturadas: 0,2

Valor energético: 40 kcal / 167,2 KJ

Más productos de este vendedor

Lanzaga 2018 - 75 cl
mentta
selección
Chateau Palmer Alter Ego de Palmer 2017
mentta
selección
Kunstler Rudesheimer Bischofsberg 2021
mentta
selección
Pingus 2020
mentta
selección