Salsa de tomate y albahaca, elaborada a partir de la cocción lenta de pulpa de tomate con aceite de oliva extra virgen, albahaca, zanahorias y cebollas.
Cantidad para 2 a 3 personas. Calentar a fuego lento en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, agregar la pasta escurrida y mezclar durante 30 segundos. Perfecta con espaguetis, pero también como base de pizzas, para realzar los básicos.