Secreto de cerdo blanco (kg)

Esta carne delicada en gusto al paladar es sencillamente apetitosa, ácidos grasos insaturados y ácido oleico son sus principales ingredientes nutrientes. El corte secreto, proviene del espacio que se encuentra entre la paleta y la panceta del cerdo. Muy apreciada por los exigentes gastrónomos y restauradores, ha adquirido mucha relevancia en estos últimos años.