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Rafa Gorrotxategi, tercera generación de la Familia Gorrotxategi, ha crecido en el mundo de la pastelería.
Tras formarse con los mejores del mundo, en 2016 funda su propia empresa, Rafa Gorrotxategi 1680, con el objetivo de llevar la repostería artesana a un nivel de alta gastronomía mediante productos innovadores y maridajes sorprendentes.
DE TRUFA BLANCA
Elaboramos este turrón con una delicada trufa blanca a la que añadimos un toque de mandarina Yuzu, consiguiendo un sorprendente sabor.
SIN GLUTEN.
250g.
International Chocolate Awards 2020: SILVER
International Chocolate Awards 2020: CLASSIC
2 medallas de ORO en Rusia 2023: Expertos de la unión (SOEX) y PRODEXPO 2023
INGREDIENTES:
Cobertura de chocolate blanca 42,61% (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, LACTOSA (LECHE), LECHE desnatada en polvo, emulgente: lecitina de SOJA), NATA, manteca de cacao, pasta de mandarina 3,20% (jarabe de glucosa, concentrado de zumo de naranja, jarabe de azúcar invertido, aroma natural de mandarina, alcohol etílico, acidulante: ácido cítrico, almidón, concentrado de zanahoria), licor de mandarina 1,72%, praliné de ALMENDRA (ALMENDRA y azúcar), azúcar invertido, ALMENDRA, MANTEQUILLA, azúcar, cobertura de chocolate LECHE (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), cobertura de chocolate negra (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), clara de HUEVO, jarabe de glucosa, concentrado de yuzu 0,02%, sal.
TURRÓN DIVERSO.
CALIDAD SUPREMA.
SIN GLUTEN.
Conservar a temperatura inferior a 20°C.
DE TRUFA BLANCA
Elaboramos este turrón con una delicada trufa blanca a la que añadimos un toque de mandarina Yuzu, consiguiendo un sorprendente sabor.
SIN GLUTEN.
250g.
International Chocolate Awards 2020: SILVER
International Chocolate Awards 2020: CLASSIC
2 medallas de ORO en Rusia 2023: Expertos de la unión (SOEX) y PRODEXPO 2023
INGREDIENTES:
Cobertura de chocolate blanca 42,61% (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, LACTOSA (LECHE), LECHE desnatada en polvo, emulgente: lecitina de SOJA), NATA, manteca de cacao, pasta de mandarina 3,20% (jarabe de glucosa, concentrado de zumo de naranja, jarabe de azúcar invertido, aroma natural de mandarina, alcohol etílico, acidulante: ácido cítrico, almidón, concentrado de zanahoria), licor de mandarina 1,72%, praliné de ALMENDRA (ALMENDRA y azúcar), azúcar invertido, ALMENDRA, MANTEQUILLA, azúcar, cobertura de chocolate LECHE (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), cobertura de chocolate negra (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), clara de HUEVO, jarabe de glucosa, concentrado de yuzu 0,02%, sal.
TURRÓN DIVERSO.
CALIDAD SUPREMA.
SIN GLUTEN.
Conservar a temperatura inferior a 20°C.
