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Rafa Gorrotxategi, tercera generación de la Familia Gorrotxategi, ha crecido en el mundo de la pastelería.
Tras formarse con los mejores del mundo, en 2016 funda su propia empresa, Rafa Gorrotxategi 1680, con el objetivo de llevar la repostería artesana a un nivel de alta gastronomía mediante productos innovadores y maridajes sorprendentes.
Este delicioso txokolate está elaborado con cacao de Auki (Malaita) en las Islas Salomón, Melanesia (Oceanía).
A este gran cacao, le hemos añadido leche de oveja ahumada, inspirado en los quesos de oveja ahumados muy característicos del País Vasco para hacer una reinterpretación de txokolate con leche de oveja y humo de madera de encina.
Great Taste Awards 2023: * 1 Star
INGREDIENTES:
Habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, LECHE de oveja entera en polvo (17%). Cacao: 55% mínimo
Puede tener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA
SIN GLUTEN
Este delicioso txokolate está elaborado con cacao de Auki (Malaita) en las Islas Salomón, Melanesia (Oceanía).
A este gran cacao, le hemos añadido leche de oveja ahumada, inspirado en los quesos de oveja ahumados muy característicos del País Vasco para hacer una reinterpretación de txokolate con leche de oveja y humo de madera de encina.
Great Taste Awards 2023: * 1 Star
INGREDIENTES:
Habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, LECHE de oveja entera en polvo (17%). Cacao: 55% mínimo
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