Vinagre Agridulce Cabernet Sauvignon con miel de castaño, Alemany 1879

Vinagre Agridulce Cabernet Sauvignon con miel de castaño, Alemany 1879

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250 ml

El Vinagre Agridulce con miel Alemany es un producto gourmet elaborado con Cabernet Sauvignon y suavizado con las mieles de castaño Premium seleccionadas cuidadosamente por Alemany. La fusión de los aromas florales, de fruta y vegetales con toques de pimienta verde y café sin tostar, y su sabor balsámico y afrutado, son la confirmación perfecta para los paladares mas curiosos. Excelente para tus ensaladas gourmet y otros tipos de maridajes.

Made in Spain Gourmet siempre selecciona los mejores productos de la gastronomía española.

El Agridulce de Cabernet con Miel de Castaño Alemany es un producto gourmet elaborado con vinagre ecológico de uva de cabernet sauvignon y endulzado con miel de castaño, resultado de la colaboración con la empresa familiar Vinagres Badia.

Este agridulce es fruto de la constante innovación, y siempre manteniendo nuestra esencia tradicional y la inspiración que encontramos en todo aquello que nos rodea.

Los matices rojizos, el aroma floral y el componente de madera de nuestro agridulce de cabernet con miel de castaño ha sorprendido los paladares más exquisitos a los premios internacionales Great Taste.

La fusión de los aromas florales, de fruta y vegetales con toques de pimienta verde y café sin tostar y su sabor balsàmic y afrutado son la combinación perfecta para los paladares más curiosos.

La miel de castaño de Alemany es una miel floral con un claro componente de madera seca, dulce y con notas saladas que nos transporta en las montañas más húmedas del país. Ha sido premiada a los Great Taste con el máximo galardón: tres estrellas.

En medicina natural, la miel de castaño se utiliza para mejorar la circulación sanguínea y en caso de anemias o situaciones de cansancio. Además, la miel de castaño tiene una acción depurativa y antirreumática.

Maridaje Made in Spain Gourmet

  • Ideal para vinagretas y salsas como condimento de ensaladas.
  • Excelente para elaborar adobados y otras preparaciones que requieran acidez.
  • Atrévete a hacer sushi y dale un toque diferente y más próximo.
  • Solo hay que poner un poco a las fresas para elevarlas a categoría gourmet.
  • Pon a marinar, con el vinagre y las hierbas frescas, una buena caballa unas horas y acompáñalo de adobados caseros y pan con tomate.
  • Prueba de dar un toque a las carnes de caza.
  • Haz que los gazpachos y los salmorejos sean más refrescantes con nuestro agridulce.
Origen y sabor:

Este vinagre se elabora con uvas Cabernet Sauvignon de alta calidad, cultivadas en los viñedos de la región de Penedés en España. Su sabor es agridulce, con notas afrutadas de uva y un toque de acidez equilibrado. Es un vinagre intenso y complejo, perfecto para dar un toque de sabor a tus platos.

Método de producción:

Se elabora mediante el proceso tradicional de fermentación natural de los vinos de uva Cabernet Sauvignon, seguido de una cuidadosa maduración en barricas de roble francés durante varios meses. Esto le da al vinagre su sabor intenso y complejo, así como su aroma característico.

Productor: Alemany 1879

Origen: Cataluña

Caduciad: 24 meses

Preservar en lugar seco y protegido de la luz solar directa

Alemany: somos como somos gracias a la miel

La miel es su rasgo diferencial, el ingrediente común que hace de sus productos algo único. Tradición en los turrones e innovación en la miel configuran el Universo Alemany, un concepto que se inspira en su forma de entender el mundo. Un mundo fundado por una mujer, la abuela Mundeta, y ocupado mayoritariamente por mujeres. Un mundo en el que las personas van por delante de las máquinas. Y un mundo donde se respetan los ritmos y los tiempos de cocción y ejecución de tareas y donde la cooperación se erige como un valor al alza frente a la competitividad. Y es que el Universo Alemany gravita alrededor de sus valores, unos valores que han pasado de generación en generación desde finales del siglo XIX hasta la actualidad.

Su pasión por la miel les ha llevado a impulsar acciones diversas para polinizar a la opinión pública con la idea de la miel como el dulce natural. Por eso, Ferran Alemany, gerente de la empresa, propugna la necesidad de un mundo más dulce y defiende firmemente que, si la miel fue el primer dulce de la humanidad -aparece ya en las pinturas rupestres-, no hay duda que "slas personas somos como somos gracias a la miel".

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