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El Vino Rosado Son Vich Llàgrima de Superna Magnum es una deliciosa y emblemática creación de la bodega Son Vich de Superna. Esta bodega, ubicada en la isla de Mallorca, España, cuenta con una rica historia que se remonta a más de 100 años.
La bodega Son Vich de Superna se encuentra en la región vinícola de Binissalem-Mallorca, reconocida por sus vinos de alta calidad. Fundada en 1985 por la familia Galmés, la bodega se ha destacado por su pasión y dedicación en la producción de vinos excepcionales.
El Vino Rosado Son Vich Llàgrima de Superna Magnum se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas de las variedades Mantonegro, Tempranillo y Merlot. Cada una de estas uvas aporta características únicas al vino, creando un equilibrio perfecto de sabores y aromas.
La uva Mantonegro, autóctona de Mallorca, es conocida por su piel gruesa y su alto contenido de pigmentos, lo que le otorga al vino su hermoso color rosa intenso. Aporta aromas a frutos rojos y notas especiadas, brindando estructura y complejidad al vino.
El Tempranillo, originario de España, es una uva tinta muy versátil que se utiliza tanto en la producción de vinos tintos como rosados. Aporta sabores a frutas negras maduras, taninos suaves y una acidez equilibrada, lo que contribuye a la elegancia del Llàgrima de Superna.
Por último, el Merlot, una uva tinta de origen francés, es conocida por su suavidad y redondez. Aporta notas de frutas rojas frescas y especias suaves al vino, añadiendo complejidad y suavidad en boca.
El proceso de elaboración del Vino Rosado Son Vich Llàgrima de Superna Magnum se lleva a cabo con gran meticulosidad. Las uvas se cosechan a mano en el momento óptimo de madurez y se someten a un suave prensado para extraer el mosto. Luego, se realiza una fermentación controlada a baja temperatura para preservar los aromas frutales y obtener un vino fresco y vibrante.
Después de la fermentación, el vino reposa durante un período de tiempo en depósitos de acero inoxidable para mejorar su estabilidad y afinar sus características organolépticas. Finalmente, el vino es embotellado y está listo para ser disfrutado.
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Vista: 'Color rosa muy pálido, con reflejo anaranjado propio de la uva mantonegro.'
Boca: 'Notas cítricas de pomelo, flor blanca y delicados recuerdos balsámicos con un final goloso. Armónico, equilibrado, de textura elegante y final persistente.'
Nariz: 'En nariz encontramos frutas rojas, como la fresa y la frambuesa.'
