Marqués de Vargas Gran Reserva solo es elaborado en los años que prometen mayor longevidad ya que su periodo de crianza es de al menos cinco años.

DESCRIPCIÓN DE LA AÑADA

La buena climatología de la añada ha favorecido durante el ciclo un excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo. Un mes de septiembre excepcionalmente favorable para la calidad ha permitido obtener uvas con una intensa carga frutal, equilibradas y con elegantes taninos como base de una notable estructura y con gran capacidad para envejecer.

ELABORACIÓN

Vendimia manual en cajas de 12kg, dependiendo la maduración y variedad de cada parcela, los racimos entran en cámaras de refrigeración a los pocos minutos de su recolección. Allí permanecen la noche completa a una temperatura de 6-8ºC para una selección manual al día siguiente en la mesa de vendimia. Las elaboraciones en los depósitos se han adaptado teniendo en cuenta cada tipo de suelo. Utilización de levaduras autóctonas de las distintas parcelas. Para el proceso de crianza, el uso de los diferentes tipos de roble ha estado determinado por el respeto por la fruta y suavidad de los taninos en el coupage final.

En Marqués de Vargas se elaboran vinos de finca en una de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo. Referencias de alta gama obtenidas a partir de la búsqueda de la excelencia, labor que defienden desde 1840 cuando se plantaron los primeros vides, con esta mirada única presentamos este Gran Reserva, un homenaje a la historia riojana, a la Rioja clásica que también transmite el saber de la casa y el potencial de los viñedos de la Hacienda Pradolagar ubicados en la Rioja Alta.

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