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Las zamburiñas Escurís pasan un riguroso proceso de selección y limpieza y posteriormente se elaboran artesanalmente en fresco a base de ingredientes naturales y aceite de oliva, lo que las convierte en un producto de calidad excepcional. Elaboradas con la receta tradicional en una combinación de ingredientes de calidad como aceite de oliva, cebolla, tomate concentrado, vino blanco, especias naturales, pimiento y sal. Conservas de zamburiñas frescas procedentes de las Rías Gallegas, preparadas a mano con salsa de vieira y envasadas cuidadosamente para preservar su calidad.