Une bière de blé élaborée selon la tradition allemande de la Weissbier mais avec la personnalité méditerranéenne apportée par Althaia à toutes ses propositions :
Jaune pâle, apparence légèrement voilée propre au style. Mousse abondante et persistante avec une texture crémeuse.
Arômes de céréales et de pain provenant du blé, avec des notes de banane mûre et une subtile touche d'agrumes, ainsi que des touches épicées de clou de girofle.
Corps plein avec la saveur agréable apportée par le blé et une élégante acidité. Accompagnement parfait avec la cuisine allemande, comme les saucisses ou les bretzels. Pour les plus audacieux, mariez-la avec des plats épicés comme la cuisine thaïlandaise. Poissons et fruits de mer. Salades fraîches avec des touches d'agrumes.
Informations Techniques :
ABV (Alcool par volume) normal : 5,4%
IBU (Unité internationale d'amertume) faible amertume 16
*Acheter la bière artisanale Althaia Mediterranean Weissbier en bouteille de 33cl avec Beer Sapiens.