Sagesse d'un vieux vignoble. Des souches qui ont résisté au vent, au soleil et à la neige pendant plus de 85 ans. C'est au crépuscule de sa vie que ce vignoble légendaire nous offre un grenache au caractère profond, énigmatique, subtil et harmonieux.
Ce n'est ni maintenant, ni hier ; c'est tout. Un verre pour arrêter le temps, marcher sur une colline couverte de vignes jusqu'à son sommet et comprendre l'éternité du Somontano.
NOTE DE DÉGUSTATION
* Phase visuelle
Rouge cerise foncé
* Phase olfactive
Excellente complexité, mettant en avant les fruits rouges et noirs, les fruits confits, le tilleul, le poivre, les herbes aromatiques, l'encens, le chocolat et les touches fumées.
* Phase gustative
Élégant, volumineux et très glycéreux, avec une bonne acidité. Tanins soyeux. C'est un vin long, persistant et savoureux.
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