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Bio / Écologique
Assortiment de 4 types de farines FINE pour faire du pain à la maison. Au total, 20 kg à 20 % de moins
La boîte contient 5kg de farine fine d'épeautre, 5kg de farine fine Negrillo, 5kg de farine fine de seigle et 5kg de farine fine Florencio Aurora. Tous les blés anciens semés par nos soins. L'épeautre vous est bien connu, mais connaissez-vous le Negrillo ? Un blé ancien qui a été semé en Castille et le seigle gigantesque, quelle merveille. Et enfin Florencio Aurora, un blé très panifiable. Tous ces produits sont récupérés dans notre ferme et broyés dans la pierre avec une extraction de 80%. Un délice pour votre pain à la maison
Nos farines n'ont pas été génétiquement modifiées et ne contiennent aucun composant OGM
Dans chaque paquet, vous trouverez le produit entier de notre récolte, sans mélanges ni additifs. Chaque paquet de farine est monovariétal et les caractéristiques de la farine dépendent de la récolte
Elles ont un très bon goût et une très bonne texture
C'est pourquoi elles sont utilisées par les meilleurs boulangers et cuisiniers d'Espagne, et nous sommes sûrs que vous les aimerez aussi. Elles sont aussi utilisées par les meilleurs boulangers et cuisiniers d'Espagne, et nous sommes sûrs que vous les aimerez aussi
Vous pouvez les utiliser pour la boulangerie, la pâtisserie, les pâtes à pizza et les panures. Elles peuvent être utilisées seules ou mélangées entre elles
Ces farines Gourmet rehausseront la qualité de tout processus de cuisson
