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Le traditionnel Black pudding de Burgos, un boudin de riz farci à base d'oignon haché, de riz supplémentaire, de sang, de saindoux et d'épices naturelles. Riche en fer et sans gluten. Ne provoque pas de reflux. Vous pourrez le consommer et le cuisiner en tranches, frit, à la poêle, au micro-ondes, dans des œufs brouillés, des soupes, des cannellonis et des poivrons farcis, des pizzas, des chaussons, des petits chaussons. Parfait également pour préparer des plats mijotés et rôtis. *Pièce de 265 gr.