Caviar d'élevage de la variété Huso Dauricus. Caviar dont la taille des œufs est de 2 à 2,5 mm, de couleur brun clair à dorée, au goût délicat. Des œufs en vrac avec un pourcentage minimum de casse.

Idéal pour les grandes fêtes, excellent comme cadeau. Le caviar est extrait de l'esturgeon femelle, le sel est ajouté dans la bonne proportion et il est emballé dans du laiton métallique à la source pour être ensuite reconditionné dans notre usine de manutention à Barcelone. Température de service de 0 à 3ºC. Idéal pour être mangé seul ou accompagné.
Caviar Investment possède sa propre ferme piscicole en Iran, sur les rives de la mer Caspienne, de l'espèce Beluga Huso-huso, où cette espèce indigène est élevée dans son habitat naturel. Ce caviar est récolté et traité sous l'œil attentif d'une équipe d'experts (anciens employés de Shilat en Iran). Ces équipes conseillent et guident notre personnel européen, transmettant ainsi le savoir-faire que l'Iran possède depuis des siècles.

Le caviar est ensuite transformé sous l'œil attentif d'une équipe d'experts (anciens employés de Shilat en Iran)

Depuis plus de 10 ans, Marine Food & Fine Food possède une ferme piscicole exclusive en Iran, sur les rives de la mer Caspienne. Nous élevons des esturgeons Beluga de la variété huso-huso, une espèce originaire de la mer Caspienne, à partir des œufs desquels nous produisons et distribuons le meilleur caviar du monde, transformé selon la technique ancestrale des meilleurs artisans