PRIX DE LA MEILLEURE CHORIZO DU MONDE !
Le Chorizo Cular de Bellota est obtenu à partir de porcs ibériques élevés dans les élevages de Ledesma et les Arribes del Duero.
Ce Chorizo Cular de Bellota est le résultat d'un élevage soigneux de porcs ibériques nourris à 100% d'aliments naturels, principalement des herbes sauvages et des glands, ce qui lui confère son goût incomparable et sa texture délicate.
L'odeur et la saveur des chorizos et des charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur maturation à l'air pur et à l'ombre fournie par les Arribes del Duero.
Elaboré à partir de viande et de graisse de porc ibérique de bellota, hachées et additionnées de sel et d'autres épices naturelles, condiments et additifs autorisés, pétries et embossées dans des boyaux naturels (cuar), qui ont subi un processus de maturation-déshydratation, ce qui assure une bonne stabilité ainsi qu'une excellente odeur et saveur.
Dégustez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.
Produit carné.
Consommation
Pour profiter de la meilleure Chorizo Cular de Bellota du monde, nous vous recommandons de le consommer à environ 24°C.
S'il est emballé, nous vous recommandons de le retirer de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. Si vous l'avez conservé au froid, ce temps peut augmenter jusqu'à 2 heures.
Date limite de consommation : 16 mois.
Stockage
- Pièces entières : à conserver dans un endroit sec, peu éclairé et sans lumière directe du soleil, à une température ambiante de 16°C - 25°C.
- Lomo coupé ou tranché : à conserver au froid entre 4-10°C. Laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes avant de le consommer.
Alimentation
Herbes, plantes sauvages et glands.
Temps de maturation
Maturation totale de 8 mois à l'ombre des Arribes del Duero.
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