Emina Crianza 2019 Emina Crianza 2019

Ce vin se présente avec une phase visuelle impressionnante, exhibant une couleur rouge cardinal très couverte, ce qui suggère une concentration remarquable et une présence imposante dans le verre. Dans la phase olfactive, il révèle une personnalité vibrante et fraîche, avec une intensité qui captive les sens. Les arômes de fruits rouges acidulés, comme la framboise et la groseille, dominent le bouquet aromatique, avec un fond doux de lavande qui ajoute une note florale délicate. De plus, on perçoit des touches tertiaires provenant de l'élevage du vin, avec des nuances épicées de clou de girofle, de torréfaction fine et élégantes notes de bois noble, ainsi que des subtils nuances de chocolat noir qui complètent cette expérience sensorielle complexe et enveloppante. En bouche, ce vin révèle son caractère avec une bonne nervosité et un squelette vivant de tanins doux, qui fournissent une structure ferme et équilibrée. L'acidité mesurée ajoute de la fraîcheur et de la vitalité, tandis que le fruit frais refait surface, complété par des notes de cacao noir, de réglisse et de douces touches torréfiées. Cette combinaison de saveurs offre une expressivité unique et une longueur remarquable en bouche, créant une expérience de dégustation mémorable et gratifiante.