Emina Élevage MAGNUM 2019

Ce vin se présente avec une phase visuelle impressionnante, exhibant une couleur cardinal à la couche très couverte, suggérant une concentration notable et une présence imposante dans le verre. Dans la phase olfactive, il révèle une personnalité vibrante et fraîche, avec une intensité captivante pour les sens. Les arômes de fruits rouges acides, tels que la framboise et la groseille, dominent le bouquet aromatique, avec un fond doux de lavande qui ajoute une note florale délicate. De plus, des touches tertiaires provenant de l'élevage du vin sont perceptibles, avec des nuances épicées de clou de girofle, de torréfaction fine et élégante et des notes subtiles de bois noble, ainsi que des nuances subtiles de chocolat noir qui complètent cette expérience sensorielle complexe et enveloppante. En bouche, ce vin révèle son caractère avec un bon nerf et un squelette vif de tanins doux, offrant une structure ferme et équilibrée. L'acidité mesurée ajoute fraîcheur et vitalité, tandis que le fruit frais refait surface, complété par des notes de cacao noir, de réglisse et de légères touches torréfiées. Cette combinaison de saveurs offre une expressivité unique et une longueur remarquable en bouche, créant une expérience de dégustation mémorable et gratifiante.