Enrique Mendoza Pinot Noir 2021 se traduce al francés como "Enrique Mendoza Pinot Noir 2021".

Il présente une couleur rouge rubis d'intensité moyenne avec des nuances rubis et grenat caractéristiques de son passage en fût de chêne. Son arôme de fruits frais, de baies rouges telles que la groseille et la canneberge, s'entremêle avec des notes minérales prononcées telles que des pierres noires ou du graphite. Il évoque également des fleurs rouges et de la violette, le tout accompagné de fines notes de toasté, de fumée et de vanille acquises lors de l'élevage. Avec une bonne structure grâce à son millésime, il reste délicat, doux et doté d'un tanin juteux et joyeux qui lui permet de vieillir.