Grand Lurton 2018

de Pardela Wines

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85% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec

85% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec

Pardela Wines
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Les précipitations ont été extrêmement rares et l'été très chaud. La germination a été précoce et n'a pas été perturbée par le gel. La récolte n'a pas été aussi précoce car elle a commencé avec les pinot gris le 13 février, une date historiquement normale, mais elle a été très concentrée. Le mois de mars a également été chaud et a accéléré la maturité des raisins rouges, nous obligeant à commencer la récolte des Malbec le 26 mars pour préserver l'acidité et la fraîcheur.
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