Notre Jambon de Pâturage Ibérique 50% Race Ibérique coupé à la machine a été choyé depuis le début pour que son résultat final ne laisse personne indifférent. Une odeur douce, une texture ferme et une saveur unique provenant de porcs élevés en plein air avec une alimentation à base de céréales, de grains et de racines. Un choix parfait pour tous les jours en raison de son excellent rapport qualité-prix. CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION: Le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Date de consommation préférentielle: 24 mois. EXPÉDITION: Emballé sous vide dans des sachets individuels. POIDS: Sachets individuels de 100 g. L'expédition comprend le jarret, les morceaux de jambon et toutes les parties utilisables et comestibles du découpage emballées sous vide. Si vous souhaitez également recevoir les parties non comestibles, veuillez le demander. Le rendement total du tranchage est de 42%. Il est accompagné du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit qui respecte les réglementations en vigueur.