Les Jambons Cebo Ibériques désossés se composent de porcs ibériques nourris aux céréales et aux herbes, garantissant ainsi un produit de haute qualité à un prix abordable. Ces jambons subissent un processus de maturation naturel d'environ 20 mois, ce qui, associé aux conditions climatiques de la région, confère un arôme et une saveur uniques. Ils sont une excellente source d'acide oléique et de vitamines B1, B6 et B12, ainsi que de protéines et de minéraux, contribuant ainsi à une alimentation saine et à la réduction du cholestérol. Il est recommandé de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. La consommation préférée est de 24 mois. Chaque pièce est emballée sous vide et maintient un rendement total de 40 %, y compris le jarret et les morceaux désossés. Ce produit est doté du Certificat Calicer PI/0649/15, garantissant sa conformité aux réglementations en vigueur.