La Palette d'appâts Ibérique 50% Race Ibérique désossée provient de porcs ibériques nourris de céréales et d'herbe, ce qui lui confère une grande qualité à un prix très abordable. Le processus de maturation naturelle est généralement de 20 mois et, accompagné des variations thermiques de la région, rend les palettes odorantes et au goût inimitable. Riches en acide oléique, avec une grande source de vitamines B1, B6 et B12, de protéines et de minéraux, elles sont une source d'alimentation très bénéfique pour réduire le cholestérol et avoir une alimentation saine. Conservation et durabilité : le placer dans un endroit frais et sec protégé de la lumière directe du soleil. Consommation préférée : 24 mois. Expédition : emballée sous vide. Poids : pièces entières pesant entre 4 kg et 7 kg qui sont désossées en plusieurs parties. Dans la commande, le jarret et les restes du désossage sont inclus pour une utilisation intégrale. Il dispose du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit conforme à la réglementation en vigueur.