Notre Jambon de gland ibérique 100% tranché à la machine conserve l'arôme et le goût d'antan grâce à un affinage contrôlé de 36 mois qui confère à la viande une texture fine et juteuse.
Provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages, et nourris avec des produits 100% naturels, son affinage à l'ombre de nos pâturages lui confère une qualité et une exclusivité uniques.
Un accord parfait pour le quotidien, contenant le niveau de matières grasses approprié pour une alimentation saine et apportant les vitamines et minéraux nécessaires pour affronter notre routine.
Un plaisir pour le palais qui ravira tout amateur de bon jambon en plus de nous fournir une alimentation totalement saine.
CONSERVATION ET DURÉE DE CONSERVATION:
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Date limite de consommation : 24 mois.
LIVRAISON:
Emballé sous vide en sachets individuels.
POIDS:
Sachets individuels de 200 g. L'envoi comprend le jarret, les dés de jambon et toutes les parties utilisables et comestibles du résultat de la découpe emballés sous vide. Si vous souhaitez également recevoir les parties non comestibles, veuillez le demander. Le rendement total de la découpe est de 42%.
Il est certifié Calicer PI/0649/15, garantissant au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit respectant les réglementations en vigueur.
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