Laitue de mer fraîche au sel Laitue de mer fraîche au sel-detalle
Laitue de mer fraîche au sel

Laitue de mer fraîche au sel

de Algas La Patrona

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Ulva sp.

Ulva sp

Propriétés organoleptiques :

  • Apparence : algue verte en forme de fine feuille ronde
  • Odeur et goût : odeur de la mer. Saveur intense, semblable à celle des fruits de mer
  • Couleur : vert clair
  • Poids : 100g
Bio / Écologique
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Algas La Patrona

Algas La Patrona
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Mode d'emploi :

Frais en sel : laver à l'eau chaude plusieurs fois, en retirant le sel avant de consommer

Frais en sel : laver à l'eau tiède plusieurs fois, en enlevant le sel, avant consommation

Séché : réhydrater dans l'eau chaude pendant 5 minutes ou blanchir pendant 3 minutes

Cooking:

Cooking:

Cooking

Une fois le sel enlevé ou réhydraté, utiliser comme un légume frais Idéal écrasé ou haché et mélangé dans les sauces, crèmes, plats de riz, risottos. Croustillants cuits au four ou sautés dans de l'huile de sésame, du sucre et du sel. Poché. Emballage du poisson en papillote

Rôti sur des salades, des toasts. Dans les œufs brouillés, les croquettes, les tartes. Mélangé dans les smoothies ou les jus.

Mélangé dans les smoothies ou les jus

Santé:

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Riche en magnésium, en fer, en protéines et pauvre en graisses

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