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Miel de châtaigne pur, fait à la main, 100% pur et naturel avec toutes ses propriétés sans pausterisation ou mélange.
Miel de châtaigne pur, fait à la main, 100% pur et naturel avec toutes ses propriétés sans pausterisation ou mélange
ORIGINE : Espagne et autres régions de la péninsule ibérique.
ESPÈCE REPRESENTATIVE : le châtaignier (Castanea sativa).
MAJORITÉ DE LA COMPOSITION FLORALE : Châtaignier (Castanea sativa) et une variété de flore sauvage indigène
HEURE DE PRODUCTION : été.
COULEUR : ambrée à brunâtre foncé avec des reflets verdâtres.
Couleur : ambre à brunâtre foncé avec des reflets verdâtres
SAVEUR : Douceur intense avec des notes amères et salées
AROMA : Boisé intense persistant. PECULARITÉS : Miel brut, pur, non homogénéisé, non filtré, sans sucres ajoutés.
STOCKAGE : A conserver dans un endroit sec, semi-obscur et frais
**Dans son processus naturel, le miel cristallise et durcit en fonction de différents paramètres (température, origine florale, etc...)
