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Chez mentta, vous trouverez des produits pour tous les goûts et de la meilleure qualité. Nous soutenons les petits producteurs locaux, les magasins spécialisés et les personnes qui font les choses avec amour, et cela se voit dans le goût.
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Derrière nos produits il y a des personnes, des histoires à raconter et la passion du travail bien fait… Vous en voulez savoir plus ?
Pescadería El Bierzo
Dans l'un des nombreux quartiers de Madrid se cache une entreprise familiale qui a passé des années à essayer d'offrir un service de qualité. Le poissonnerie El Bierzo est situé sur la rue Escalona, et Santiago Viñambres passe un peu de temps avec nous pour en parler de son entreprise.
Vous pouvez en savoir plus sur Pescadería El Bierzo dans notre blog.
Un café durable et de qualité, de sa préparation jusqu’à la tasse, est l'une des principales caractéristiques de l'entreprise. Cette semaine, nous nous faufilons dans les bureaux et faisons une interview avec Debuencafé, nous discutons avec Miguel Munilla, Cristina Enrich et Yolanda García.
Vous pouvez en savoir plus sur Debuencafé dans notre blog.
Dans le Marché de Vallehermoso (Madrid, Espagne), il y a un petit « coffee shop » specialisé dans les cafés. Nous avons rencontré Barry Randall, PDG de Randall Coffee Roasters, pour plonger dans le monde du café de qualité et de l'art de la torréfaction.
Vous pouvez en savoir plus sur Randall Coffee Roasters dans notre blog.
Il y a 10 ans naissait à Aranda del Duero Cerveza Mica, une entreprise dédiée à la production et à la vente de bières artisanales. L'idée principale au moment de l'ouverture de Cervezas Mica était de pouvoir produire une bière adaptée à la consommation et ayant un impact à la fois sur la société et sur l'environnement.
Dix ans plus tard, on peut dire qu'ils ont réussi à créer un produit à impact, avec leur bière spéciale Mendrugo.
Vous pouvez en savoir plus sur Cerveza Mica dans notre blog.
Dans la galerie marchande de La Laguna (Madrid, Espagne), il y a un petit magasin de coupeurs de jambon, Carlos Barriga est le nom de la personne qui nous amène à mieux connaître l'entreprise. Nous présentons l'interview à Barriga Cortador de Jamón.
Vous pouvez en savoir plus sur Barriga Cortador de Jamón dans notre blog.