La Palette de Bellota 100% Ibérique a la caractéristique d'avoir une viande très juteuse, une texture tendre et un goût très spécial entre sucré et salé qui nous rappelle les odeurs des pâturages de Salamanque. Provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans nos pâturages, nourris avec des produits totalement naturels et affinés pendant 24 mois, notre palette est riche en acides gras, nécessaires et bénéfiques pour notre santé, et l'un des produits indispensables du régime méditerranéen. CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION: Le placer dans un endroit frais et sec protégé de la lumière directe du soleil. La durabilité de la qualité de nos produits est d'environ 6 mois en suivant les conseils de conservation. Dans les zones très humides, elle est réduite à 30 jours. RECOMMANDATIONS: Pour que votre palette conserve ses caractéristiques plus longtemps, nous recommandons que lorsque vous la recevez chez vous, vous la sortiez de l'étui en coton avec lequel nous vous l'envoyons et que vous la conserviez à une température comprise entre 16º et 25º. Gardez la première coupe pour qu'elle serve de couvercle et évitez qu'elle ne sèche. ENVOI: Dans une boîte en carton avec le produit enveloppé dans un étui en tissu. POIDS: Pièces entières pesant entre 4 kg et 7 kg. Il est accompagné du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit qui respecte les réglementations en vigueur.