Pazo Das Bruxas 75cl. Torres. 6un.

Description
Ce vin est un hommage au folklore et à la nature de la Galice, une terre de grandes forêts peuplée d'êtres mystiques et magiques. Parmi elles, les sorcières galiciennes qui vivaient dans de vieux manoirs, où elles se connectaient à la nature par des danses et des incantations afin d'en tirer les meilleurs fruits. Comme les vignes Albariño qui donnent vie au Pazo das Bruxas.


Gastronomie

Excellent apéritif. Fruits de mer naturels, cuits et grillés. Il accompagne parfaitement les poissons blancs doux. Sa vivacité s'harmonisera avec les fromages de chèvre non affinés.
Servir à 8-10ºC.


Notes de dégustation
Vin d'une grande intensité aromatique dans lequel les notes fruitées (pomme verte et écorce de citron) se détachent sur un fond net de foin. Frais en bouche, avec une entrée douce et lisse culminant dans un arrière-goût long et élégant.


Type de raisin

Albariño. Cépage blanc. Le raisin est aéré et à petits grains. Maturation précoce et vigueur moyenne