Goût sucré intense et persistant, il présente un arôme fort, compact et sauvage qui ne laisse pas le consommateur indifférent
En raison de sa composition essentiellement résineuse, il est presque totalement non cristallisant, formant un miel dense et résistant, mais en même temps malléable.
Le safran a un goût exquis, exquis
Le précieux safran possède des qualités organoleptiques exquises (arôme doux très agréable, couleur rouge-orange spectaculaire, goût traditionnel doux-amer) et des qualités nutritionnelles (riche en vitamines (C, B6), en minéraux (magnésium, fer, potassium) et faible en purines), obtenues grâce à un processus de culture soigné dans des endroits appropriés et à une production artisanale sélective de manière traditionnelle
EXCELLENCES DU MIEL DE CARRASQUE AVEC AZAFRÁN
Comme toute notre gamme de produits à base de miel (propolis, gelée royale, pollen,...), il s'agit d'un miel naturel sélectionné de chêne vert au safran récolté par nos abeilles, qui contient toutes les conditions pour être un produit naturel unique
