Riz de la variété japonica à grain moyen ou rond et d'aspect cristallin cultivé en Méditerranée. C'est le type de riz le plus approprié pour la préparation des sushis.


Informations sur l'entreprise:

Entreprise familiale, avec l'expérience de deux générations spécialisées dans la culture et la production de riz.

Entreprise familiale, avec l'expérience de deux générations spécialisées dans la culture et la production de riz

Aujourd'hui, la troisième génération continue de maintenir les pratiques traditionnelles dans les différentes étapes de la culture et de la transformation et intègre les avantages des nouvelles technologies dans tous les processus, afin de garantir le plus haut niveau de qualité

Des producteurs spécialisés dans la culture de certaines des variétés qu'ils commercialisent, comme le riz Bomba, une variété qui est cultivée dans le parc naturel d'Albufera de Valencia, contribuant ainsi à la conservation et au maintien de l'écosystème de cette zone humide