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Riz originaire de Valence, cultivé dans l'Albufera de Valence, sous le sceau de la dénomination d'origine Riz de Valence. Ses grains ont une grande capacité à absorber les saveurs et les arômes de tous les ingrédients. C'est le riz le plus utilisé pour préparer la paella valencienne et toutes sortes de plats de riz
Temps de cuisson optimal : 13-15 min
Le riz valencien cultivé entièrement dans le parc naturel de La Albufera de Valencia, un environnement qui, en raison de ses inondations naturelles, de son climat, des propriétés du sol et des arts ancestraux millénaires utilisés génération après génération par les agriculteurs valenciens, est devenu l'un des meilleurs endroits au monde pour la culture du riz. Pour tout cela et pour les bonnes pratiques compatibles avec la défense de l'équilibre naturel qui les abrite, nous obtenons le meilleur riz de qualité extra avec appellation d'origine
Tous les grains sélectionnés sont uniformes en qualité et en taille, ceci est très important pour obtenir une cuisson homogène du riz qui garantit un bon résultat dans vos plats. Il n'y a pas de mélanges d'autres variétés de riz ou d'autres zones géographiques qui ne garantissent pas les qualités organoleptiques optimales de l'authentique paella valencienne
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