Cava réservé avec 17 mois de vieillissement en cave, élaboré avec 75% de macabeu et 25% de chardonnay, provenant de vignobles âgés de 30 à 40 ans situés à 800 mètres d'altitude. Il présente une fine bulle formant un chapelet continu qui procure une sensation très agréable en bouche. Délicieux goût de fruits tropicaux accompagné de pâtisseries fraîches (brioche).