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Pièce entière environ 1,0kg - 49,00 eur/kg
De qualité Ibérico Bellota nourrie au gland à 100%. Le Salchichón Maldonado 100% Ibérico de Bellota est tellement demandé, surtout le saisonnier, le plus recherché, par les amateurs de ce produit exclusif que Maldonado est généralement en rupture de stock avant la fin de l'année. Farci en boyau naturel Cular et fabriqué à partir de la proie, de la plume, du secreto et du manteau de porcs ibériques nourris au gland de la double montanera ... . Il ne ressemble à aucun autre, il est incomparable. Il a son propre caractère parce que personne d'autre ne le fabrique comme ça. Il est séché naturellement pendant 6 à 8 mois. C'est un trésor chargé d'histoire. Son goût de la pure tradition, immédiatement reconnaissable, authentique, pur et fin, en fait une pièce différente, avec de la personnalité. Manuel Maldonado fabrique ce bijou à la main. Etiqueta Negra, la plus haute distinction de la qualité ibérique. Made in Spain Gourmet vous garantit toujours le meilleur de notre gastronomie
Voulez-vous en savoir plus ?
Le Salchichón ibérique 100% nourri aux glands
Le Salchichón ibérique
Le roi du salchichón est sans aucun doute le Salchichón ibérico salchichón ibérico, que l'on retrouve aussi bien sous le format du salchichón ibérique cular que sous la forme d'une bougie, plus fine ou allongée. Et nous le proposons également en tranches. Ouvert et prêt. Notre salchichón ibérique 100% nourri aux glands est de la plus haute qualité, car il provient des meilleurs porcs de race 100% ibérique. La qualité et le prix du salchichón de bellota ibérique sont déterminés par la matière première utilisée. Ceux choisis chez Made in Spain Gourmet, sont ceux qui ont utilisé la plus grande proportion de viande ibérique, et moins de lard
Fiche technique:
Élevage et alimentation: Le salchichón Maldonado provient de porcs ibériques de pure race, élevés à l'état sauvage et avec grand soin dans les pâturages de l'entreprise à Alburquerque, Badajoz (Estrémadure). Alimentation à base de glands pendant la période de montagne et en dehors de cette période, à base d'herbes et de racines de La Dehesa. L'élevage et l'alimentation de l'animal sont entièrement certifiés par des organismes de certification indépendants
FabricationProduction limitée. Entièrement fait à la main selon des techniques ancestrales. Cette petite production permet à ce produit, Manuel Maldonado et son équipe de mettre tout leur savoir et leur soin dans chaque pièce produite, ce qui donne un produit final d'excellente qualitéIngrédients : viande et graisse de porc ibérique nourri aux glands à 100%, poivre blanc et noir, noix de muscade, cannelle, ail, sel, sucres et conservateurs autorisés
Informations nutritionnelles:
Qualité Manuel Maldonado transmet au produit toute sa passion pour le monde du pur porc ibérique, en utilisant un processus totalement artisanal et une technologie toujours au service de l'excellence gastronomique
Zone de production : Alburquerque, Badajoz (Extremadura).
Zone d'exécution : Alburquerque, Badajoz (Extremadura)
Notes de dégustation : Saveur intense, savoureuse avec une touche fumée, grâce au paprika et à son séchage. On devine que le cochon a été nourri aux glands.
Notes de dégustation : saveur intense
Emballage : Il est emballé sous vide. Pour le transport, il est emballé dans des cartons ou des boîtes individuelles
Association avec les aliments : Chez Made in Spain Gourmet, nous recommandons de l'associer à des vins Verdejo tels que Menade ou Curioso et à des cavas de qualité supérieure. Egalement les vins fruités et les vins oloros comme ceux de Lustau.
Et toujours accompagné de pain au levain, ou de crackers, et d'un peu d'huile d'olive extra vierge sur le pain ou les crackers, c'est délicieux. N'oubliez pas de l'ouvrir et de le laisser reposer sur une assiette ou une tuile pendant environ 30 minutes pour qu'il atteigne la température ambiante. Ainsi, vous retrouverez en bouche toutes les notes de sa saveur fantastiquePure charcuterie espagnole.
Pure charcuterie espagnole
Si vous souhaitez acheter le meilleur salchichón ibérique espagnol, Made in Spain Gourmet est la meilleure boutique de produits gastronomiques espagnols, car elle vous propose également des chorizos ibériques Etiqueta negra, les meilleurs, les plus sélectionnés
Comment nous sélectionnons les salchichones dans Made in Spain Gourmet
Sélectionner uniquement des salchichones ibériques label noir vous garantit le produit le plus singulier et unique de la gastronomie espagnole, et bien que les autres catégories offrent de bons produits, rien ne peut être comparé à un salchichón ibérique nourri aux glands.
Comment nous sélectionnons nos salchichones chez Made in Spain Gourmet
L'alimentation des porcs 100% ibériques que nous avons dans Made in Spain Gourmet a été nourrie uniquement avec des aliments naturels, des pâturages naturels et des glands. Les porcs sont des porcs 100% ibériques Fournis uniquement avec des aliments naturels, des pâturages naturels et des glands. Les porcs sont 100% ibériques
Les porcs de race 100% ibérique sont élevés en liberté, pendant la montanera, l'engraissement des porcs. Ils peuvent atteindre jusqu'à 180 kilos. Cette liberté leur confère une détente et une qualité de vie unique, qui se ressent dans la qualité de la viande
Un salchichón 100% de race ibérique est généralement affiné pendant un minimum de 6 à 8 mois
Une saucisse 100% ibérique est généralement affinée pendant un minimum de 6 à 8 mois
Pourquoi le salchichón 100% ibérique est le seul choix chez Made in Spain Gourmet
Vous voulez vous faire plaisir ? Vous voulez offrir un cadeau dont vous vous souviendrez ? Ou simplement profiter de la vie comme vous le méritez
Made in Spain Gourmet est votre maison, votre boutique gourmande en ligne pour les produits espagnols. Made in Spain Gourmet est votre maison, votre boutique gourmande en ligne pour les produits espagnols
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