La sauce Tamari est une sauce de soja pure, largement utilisée dans la cuisine asiatique. Elle est plus riche, plus complexe et plus foncée que la sauce soja traditionnelle.
Informations sur la société:Clearspring est une société privée britannique créée en 1980 pour distribuer une large gamme d'aliments japonais traditionnels qui favorisent la santé, encouragent l'agriculture durable et assurent la stabilité économique des communautés agricoles.
Rachetée par son président actuel, Christopher Dawson, en 1993, Clearspring a vu ses ventes augmenter et distribue actuellement plus de 180 produits, dans plus de 25 pays.
Clearspring est une société privée britannique créée en 1980 pour distribuer une large gamme d'aliments japonais traditionnels qui favorisent la santé, encouragent l'agriculture durable et assurent la stabilité économique des communautés agricoles.
La sauce Tamari est une sauce de soja pure, largement utilisée dans la cuisine asiatique
Depuis ses bureaux de l'ouest de Londres, Christopher et son équipe parcourent le monde à la recherche de produits de haute qualité répondant aux normes rigoureuses de Clearspring. Chaque produit est soigneusement évalué en fonction de la pureté des ingrédients et des pratiques de fabrication respectueuses de l'environnement. Clearspring recherche des produits sans OGM et fabriqués à partir d'ingrédients biologiques. Les ingrédients biologiques raffinés tels que le sucre biologique ne sont pas acceptés. Clearspring estime que le raffinage des aliments biologiques réduit leur valeur intrinsèque
Clearspring estime que la santé est trop importante pour être compromise, c'est pourquoi les normes ne sont pas réduites afin de respecter un prix. De nombreux aliments Clearspring offrent des bienfaits exceptionnels pour la santé : les algues marines contiennent une variété et un équilibre remarquables de minéraux, les aliments à base de soja fermenté traditionnellement contiennent une abondance de micronutriments faciles à digérer, tandis que les huiles de graines pressées à froid sont riches en acides gras essentiels.
Clearspring dispose d'une large gamme d'aliments qui offrent des bienfaits exceptionnels pour la santé : les algues marines contiennent une variété et un équilibre remarquables de minéraux, les aliments à base de soja fermenté traditionnellement contiennent une abondance de micronutriments faciles à digérer, tandis que les huiles de graines pressées à froid sont riches en acides gras essentiels
