Notre Jambon de gland 100% ibérique conserve l'arôme et la saveur traditionnels grâce à un affinage contrôlé de 24/36 mois qui confère à la viande une texture fine et juteuse. Provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages de Salamanque, et nourris avec des produits 100% naturels, son affinage à l'ombre de nos pâturages de Salamanque lui confère une qualité et une exclusivité uniques. Un accord parfait pour le quotidien qui contient le niveau de graisse adéquat pour une alimentation saine et apporte les vitamines et minéraux nécessaires pour affronter notre routine. Un plaisir pour le palais qui ravira tout amateur de bon jambon en plus de nous fournir une alimentation totalement saine. CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION: À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Date limite de consommation : 24 mois. LIVRAISON: Emballé sous vide. POIDS: Vendu en pièces de 0,600 kg à 1,2 kg. Il est certifié Calicer PI/0649/15, garantissant au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit respectant les réglementations en vigueur.