Foie gras de lièvre aux noix.
Boîte de 67 grammes.


Information sur l'entreprise:
L'histoire du foie gras est étroitement liée à celle de notre civilisation et fait partie du patrimoine culinaire et culturel français.
Les Grecs ont hérité de ce mets délicat des Égyptiens, tout comme les Romains, qui l'ont introduit dans l'ancienne France.

Un bon nombre d'années plus tard, en 1925, c'est à Coudures, un petit et charmant village de la Chalosse (Landes) que Joseph Castaing décide de partager toute l'année, ses spécialités culinaires locales telles que le foie gras, les terrines et les confits qui lui procurent, ainsi qu'à ses clients, beaucoup de plaisir.

Situé aujourd'hui à Saint-Sever, à quelques kilomètres de la maison natale de son arrière-grand-père, Jean Daniel Castaing est désormais à la tête de l'entreprise de foie gras, qui crée de nouvelles recettes tout en respectant les valeurs fondatrices de la maison