Callos de Ternera le ragoût de veau a une longue tradition dans la gastronomie espagnole. C'est un plat très courant en hiver, et c'est aussi l'un des tapas les plus courants.
C'est un plat très populaire en hiver, et c'est aussi l'un des tapas les plus courants
Ingrédients: Callos de terna (60%), agua, chorizo (magro y panceta de cerdo, pimentón, sal, especias, tripa de colágeno), gelatina, almidón de patata, sal, cebolla, pimentón, almidón, conservador (sorbato potásico), especias, conservador (acetatos de sodio), ajo, emulsionante (mono y diglicéridos de los ácidos grasos), aromas, conservador (ácido láctico), fibra vegetal, potenciador del sabor (nitrito de sodio), hortalizas y verduras deshidratadas (cebolla, zanahoria, puerro), aceite vegetal de girasol, anioxidante (ascorbato de sodio), hierbas aromáticas y aroma de humo.
