Vin Amontillado el neto bouteille de 75 cl

AmontilladoEl Neto est un vin élégant et complexe, doté d'une personnalité unique et distincte qui en fait un cadeau pour les sens

Procédant de la fermentation complète des moûts de raisin palomino, l'amontilladoEl Neto commence son processus particulier par un vieillissement biologique sous voile de flor pendant un minimum de cinq ans ; tout au long des premières années dans les Criaderas, le vin acquiert des notes piquantes et accentue son palais sec.Après un certain temps, la disparition de la fleur entraîne une deuxième phase de vieillissement oxydatif, d'une durée minimale de 12 ans, qui va progressivement assombrir le vin et lui donner concentration et complexité