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Das Wort "Agar" kommt aus dem Malaiischen agar-agar, was "Gelee" bedeutet
Das Wort "Agar" stammt aus dem Malaiischen Agar-Agar und bedeutet "Gelee"
Agar-Agar
Wenn es in heißem Wasser aufgelöst und abgekühlt wird, wird es gelatinös. Seine Hauptverwendung ist in Lebensmitteln , als Dickungsmittel für Suppen, Gemüsegelee, Eiscreme und einige Desserts. Auch als Aufheller für Bier.
Es hat eine hohe Reinheit
Aufgrund seiner hohen Reinheit wird es auch in der Forschung (Mikrobiologie)
verwendet
Ein Esslöffel Agar-Agar-Flocken ist in der Lage, 1 Liter Flüssigkeit zu verdicken, die 8 Minuten lang kocht (50 g = Garnierung für 20 Portionen)
Agar-Agar-Flocken werden zum Verdicken von 1 Liter Flüssigkeit verwendet
Wir werden erklären, warum Agar Agar Agar Flocken ein Maßstab für die Verwendung in unseren Gerichten und beim Kochen sind
Es handelt sich um Meeresgelatine höchster Qualität, 100% pflanzlich. Sättigend und kalorienarm. Agar Agar ist die vegane Alternative zu kommerzieller Gelatine.
Denn Agar Agar ist die vegane Alternative zu kommerzieller Gelatine
Da Algen wie jedes andere Gemüse behandelt und regelmäßig in unsere Küche eingeführt werden sollten, sind ihre Eigenschaften sehr vorteilhaft für unsere Gesundheit. Und wie wir bereits erklärt haben, ist Agar-Agar auf dem Vormarsch und wird bereits von den besten Köchen und Ernährungswissenschaftlern verwendet
