Blaubart Sonderauswahl 2018

Barbazul Rotwein aus den Rebsorten Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Tintilla de Rota aus V.T. Cádiz von Huerta de Albalá.

Die Trauben, aus denen er hergestellt wird, stammen aus dem eigenen Weinberg und werden von Hand geerntet. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks und reift 6 Monate lang in französischen Allier-Eichenfässern.

Verkostungsnotizen von Barbazul Tinto

Aussehen: Kirschfarbener Wein und mittelhohe Schicht.

Duftstoff: Er hat eine komplexe Nase, in der die Aromen von roten Früchten vorherrschen, auch die Noten von Wildblumen, würzigen und balsamischen Hölzern.

Geschmack: Schmackhafter Gaumen mit Frische und einer sehr ausgewogenen Säure, sehr angenehmer und strukturierter Gaumen. Er hat eine mittlere bis hohe Persistenz mit einem freundlichen und sortentypischen Nachgeschmack.