Bruno Murciano Las Tintas 2019

BRUNO MURCIANO Las Tintas ist ein Rotwein mit Fass, hergestellt aus den Sorten Moravia sauer, königlich und knusprig in der D.O. Utiel-Requena (Valencia) für BRUNO MURCIANO.Bekannt als einer der besten Sommelier Spaniens, versucht BRUNO MURCIANO, die Herkunftsbezeichnung zu preisen, in der er geboren wurde. Utiel-Requena. Zu diesem Zweck beginnen sie zusammen mit seinem Bruder José Luis, ihre eigenen Weine mit einheimischen Sorten der Region herzustellen. Als Ergebnis erhalten sie die frischesten und elegantesten Ausarbeitungen.BRUNO MURCIANO Las Tintas wurde in einem Weinberg geboren, der 950 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Es handelt sich um Reben, die auf kalkhaltigen und sandigen Böden gepflanzt sind, auf denen eine ökologische und respektvolle Landwirtschaft mit der Umwelt betrieben wird. Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Kisten von 10 Kilogramm. Anschließend werden die Trauben in einer Kühlkammer bei einer Temperatur von 2 ºC abgekühlt.Im Weinkeller werden die Trauben von BRUNO MURCIANO Las Tintas zwei Tage lang kalt mazeriert. Dann werden sie zerkleinert, entrappt und einen Monat lang mit ihren Schalen in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen fermentiert. Schließlich reift der Wein 9 Monate in französischen Burgunderfässern mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern.Frisch und angenehm, BRUNO MURCIANO Las Tintas ist ein höchst überraschender Rotwein, der mit dem Ziel geboren wurde, die einheimischen valencianischen Sorten zu schätzen.