Meine Körbe
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Unsere Biere haben einen Alkoholgehalt von <3% v/v, behalten aber den Körper, den Geschmack und die Aromen eines Bieres mit höherem Alkoholgehalt.
Unsere Biere werden nach handwerklichen Brauverfahren gebraut
Sie werden nach handwerklichen Brauverfahren gebraut. Der Alkohol wird nicht durch eine technologische Methode entfernt, sondern lediglich durch die Kontrolle des Prozesses, so dass er nicht über den gewünschten Grenzwert hinaus erzeugt wird und somit sein ganzer Körper, sein Geschmack und sein Aroma erhalten bleiben
Der Brauprozess wird einfach so gesteuert, dass bei der Gärung ein geringer Alkoholgehalt entsteht. Dies fördert einen verantwortungsbewussten und maßvollen Alkoholkonsum.
Es wird nicht darauf verzichtet
Es wird keine Qualität geopfert, sondern ein Bier mit einer Verpflichtung zur Qualitätssicherung während des gesamten Prozesses gebraut, was zu hervorragenden Bieren führt
