ERSTER PREIS FÜR DIE BESTE CHORIZO DER WELT!
Der Chorizo Cular de Bellota wird aus iberischen Schweinen gewonnen, die in den Zuchtbetrieben von Ledesma und den Arribes del Duero aufgezogen werden.
Der Chorizo Cular de Bellota ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen mit einer 100% natürlichen Ernährung, hauptsächlich Wildkräutern und Eicheln, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht.
Der Geruch und Geschmack der Chorizo und Wurstwaren von Puente Robles sind dank ihrer Reifung an der frischen Luft und dem Schatten der Arribes del Duero so charakteristisch und einzigartig.
Hergestellt aus Fleisch und Fett von iberischen Eichelschweinen, zerkleinert und mit Salz und anderen natürlichen Gewürzen, Gewürzen und zugelassenen Zusatzstoffen versetzt, geknetet und in natürliche Därme (Cular) gefüllt, die einem Reifungs- und Trocknungsprozess unterzogen wurden, der eine gute Stabilität sowie einen ausgezeichneten Geruch und Geschmack gewährleistet.
Genießen Sie die Exzellenz des Iberischen in jedem Bissen.
Fleischprodukt.
Konsum
Um die beste Chorizo Cular de Bellota der Welt zu genießen, empfehlen wir, sie bei etwa 24°C zu konsumieren.
Wenn sie verpackt ist, empfehlen wir, sie aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Wenn sie gekühlt aufbewahrt wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden.
Mindesthaltbarkeit: 16 Monate.
Lagerung
Ganze Stücke: an einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C aufbewahren.
Geschnittene oder aufgeschnittene Chorizo: im Kühlschrank bei 4-10°C aufbewahren. Vor dem Verzehr 10 Minuten lang auf Raumtemperatur erwärmen lassen.
Ernährung
Kräuter, Wildpflanzen und Eicheln.
Reifezeit
Gesamte Reifung von 8 Monaten im Schatten der Arribes del Duero.
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