Die Höhlen von Arom As Ladieras

Handlese, 10% der Stiele in der Gärung, 2 Stanzungen pro Tag in offenen Gärbehältern von 5000 kg. Devatting und anschließende MLF in Beton, Eiern und Fässern (Taransaud, Darnajou, Seguin Moreau_x0085_). Assemblage, sanfte Filtrierung und Abfüllung.

Mittlere rubinrote Farbe mit Tränen. Der Wein zeigt subtile blumige Aromen mit Waldfrüchten und rauchigen Anklängen. Im Mund ist er frisch, mit mittleren Tanninen und eleganten Aromen von aromatischen Brombeeren, mit einem Hauch von Nelken und schwarzem Pfeffer. Ausgewogene Säure und Alkohol, beachtliche Länge und Komplexität dank der Reifung in Zementtanks, Eiern und Fässern

14,5% vol. 0,75L Flasche Ausgearbeitet von Bodegas Frontonio in DOP Campo de Borja 100% Garnacha.