ENCOMIENDA DE LA VEGA D.O. TORO ROTWEIN

Er stammt von mindestens 20 Jahre alten Tinta de Toro-Rebstöcken und wurde sechs Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert, um eine längere Haltbarkeit zu erreichen, ohne dabei an Frische und Freude zu verlieren.

Siehe: Rojo granate muy cubierto con un juvenil ribete púrpura limpio. Intensidad media media-alta.

Mund: En boca es seco, con acidez adecuada, buena constitución, sabroso, con leve aspereza (se nota la tanicidad de la barrica y la de la fruta), que debe mejorar en botella y un final algo secante por la acción de la madera pero frutal y especiado. Buena persistencia.

Nase: Notas de frutas negras y rojas casi confitadas, tonos de coco, especias y leves balsámicos y empireumáticos (tostados).

Erziehungszeit: 6 Meses

Typ des Fasses: Francés; Americano