Frischer Bonito (kg)

Einer der am meisten geschätzten blauen Fische in unserer Gastronomie. Thunfisch ist nicht nur eine köstliche Zutat in zahlreichen Rezepten, sondern auch mehr als gesund.

Neben der Tatsache, dass Thunfisch eine köstliche Zutat in zahlreichen Rezepten ist, ist er auch mehr als gesund

Zu seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften gehören 153 Kalorien pro 100 Gramm (etwa 4 % der empfohlenen Kalorienmenge), was ihn zu einem perfekten Verbündeten in einer ausgewogenen Ernährung macht

Bonito-Thunfisch ist reich an Kalium und Phosphor und in geringerem Maße an Selen, Natrium, Zink, Kalzium und Eisen sowie an den Vitaminen A, D und B9 und B3. Omega-3-Fettsäuren und Folsäure sowie Proteine mit hohem biologischen Wert